L’any 1996 l’Isidre i la Roser comencen una nova aventura obrint el restaurant dels seus somnis, Les Magnòlies. Un espai que sempre els havia fascinat i que mica en mica han anat transformant per arribar a assolir el seu objectiu: ser un restaurant de referència a Catalunya. La família de Les Magnòlies creix i s’hi incorpora la seva filla Neus i el seu marit Víctor Torres. Amb l’empenta d’aquesta segona generació aconsegueixen obrir-se a nous reptes gastronòmics.
Prova d’aquesta sinèrgia és l’exemple de la cuina que fa en Víctor, la qual es caracteritza per buscar un equilibri entre el receptari tradicional de la cuina catalana, après al costat de la Roser i les noves tendències. Això també passa a la sala on es reflecteix una perfecta conjugació entre l’experiència i el saber fer de l’Isidre i l’aire fresc de la Neus. Un projecte creat amb passió des del cor i que volem transmetre a través d’una experiència gastronòmica.
2002
Duem a terme el primer servei de càtering
2008
Davant la crisi econòmica que s’estava visquent, decidim donar un pas endavant culinàriament
2012
El restaurant és premiat amb una Estrella Michelin
2013
El restaurant és premiat amb un Sol Repsol
2015
Reformem tot l’espai exterior
2023
Instal·lem plaques solars
2024
Es dur a terme una nova reforma canviant la imatge totalment i buscant la màxima sostenibilitat del restaurant
HORARIS
Dimecres, dijous i diumenge de 13 h a 15 h.
Divendres i dissabte de 13 h a 15 h i de 20.30 h a 22 h.
Dilluns i dimarts tancat.
COM ARRIBAR
Copyright ©2024 Restaurant Les Magnòlies · Avís legal · Política de galetes · Política de privadesa
COM ARRIBAR
HORARIS
Dimecres, dijous i diumenge de 13 h a 15 h.
Divendres i dissabte de 13 h a 15 h i de 20.30 h a 22 h.
Dilluns i dimarts tancat.