Restaurante con una estrella Michelin en Arbúcies

El año 1996 Isidre y Roser empiezan una nueva aventura abriendo el restaurante de sus sueños, Les Magnòlies. Un espacio que siempre les había fascinado y que poquito a poquito han ido transformando para llegar a conseguir su objetivo: ser un restaurante de referencia en Catalunya. La familia de Les Magnòlies crece incorporándose su hija Neus y su marido Víctor Torres. Con el impulso de esta segunda generación consiguen abrirse a nuevos retos gastronómicos.
Prueba de esta sinergia es el ejemplo de la cocina que hace Víctor, la cual se caracteriza por buscar un equilibrio entre el recetario tradicional de la cocina catalana, aprendido al lado de Roser y las nuevas tendencias. Esto también ocurre en sala donde se refleja una perfecta conjugación entre la experiencia y el saber hacer de Isidre y el aire fresco de Neus. Un proyecto creado con pasión desde el corazón y que queremos transmitir a través de una experiencia gastronómica.